隆源餅行負責人張宗文分析，餅行生意的崛起和週休二日帶動的觀光商機有密切關係，所以他在古蹟慈天宮前開了南興分店，還在慈天宮前舉辦過「亞洲最大月光餅」見證活動，邀請遊客來北埔老街賞古蹟兼品嘗在地美食。 「美食一定要和文化結合，這樣才會可長可久！」他強調，百年老店能帶給顧客的不只是好吃的東西，例如現在客家傳統喜餅的市場需求量雖不大，但隆源還是做，而且把古早用的「福祿壽」巨型喜餅木模和訂婚喜餅手拍木模都展示給顧客看，「他們看了有興趣，就會想要吃吃看！」 {ad-優質推薦:台中房屋, 高雄房屋, 台灣租屋網, 法拍屋, 屏東房屋, 台南房屋)
為了和北埔老街的觀光緊密結合，隆源餅行擺在店內讓顧客免費索取的簡介摺頁中，不但有百年老店歷史淵源和產品介紹，還有北埔古蹟群所在的老街觀光地圖，讓來買餅的顧客想去哪玩都一目了然。 張宗文說，為了幫老街觀光衝人氣，他在二○○一年號召縣內糕餅同業，用兩千台斤的原料烤出一個亞洲最大的月光餅，當這個餅在慈天宮前廣場展示時，現場人山人海，當時拍下的照片也擺在店裡成為見證歷史的紀念 資料來源：自由時報 {ad-優質推薦：台南租辦公室, 桃園租屋, 台南辦公室出租, 桃園店面租售, 桃園農地買賣, )
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